Category Archives: Храна

Кулинарно ателие показа тънкостите при хлебомесенето в българската и арабска кухня Проектната идея на Обществен дарителски фонд за Варна да насърчават междукултурното общуване чрез кулинарното изкуство е естествен мост на приятелството

Кулинарно ателие показа тънкостите при хлебомесенето в българската и арабска кухня
Общностно месене в Дневен център за лица с усмствени затруднения „Ривиера“ на тема „Хляба като символ на приятелството“ срещна представители на различни култури.

Замесването на традиционен хляб от лимец, и на  различни хлебни питки от арабската кухня е не само кулинарен майсторлък, но и възможност за приятелски разговори около хлебната пещ.

Насладата от уханието на хляба и вкусотията на „различните миришки“ и разядки развързват стереотипите и с лекота се леят думите за нови срещи и идеи.

Проектната идея на Обществен дарителски фонд за Варна да насърчават междукултурното общуване чрез кулинарното изкуство е естествен мост на приятелството.

Кулинарните работилници се провеждат за четвърти пореден месец в рамките на проект проект 04/17-ECA-70, финансиран от Global Fund for Community Foundations.

Източник:

Анна Радева – Изп.директор

С дъх на Италия – история на пицата Интересни факти за най-популярното световно ястие- пицата

Италия е любов,романтика и вкусна храна- споделя Севда, която е първият вегетарианец в света, който е спечелил Мастър шеф – втори сезон в България.

Тя и foodpanda споделят интересни факти за най-популярното световно ястие- пицата.Италия е страна,която нахраннва всички сетива.Италия е омайно вино, тесни калдъръмени улички с малки ресторантчета, хора, които говорят предимно жестикулирайки с ръцете си на своя секси език, вкусна, непретенциозна храна, на която не можеш да устоиш и да забравиш.

Целият дъх на Италия е вдъхновение за много филми, книги, музика и кулинарни пътешествия. Всички италианци, които познавам твърдят, че няма по-хубава храна и вино от италианските.Безспорно едно от най-популярните ястия в Италия (а и не само) е пицата. Обожавана храна е от всички възрасти, но най-вече децата и младежите навсякъде по света.Дори в Япония последните години пицата става много популярна,като се приготвя с риба и калмари или с картофи, бекон и майонеза („Майо Яга“). Над 5 милиарда пици се продават всяка година по света.

В САЩ пицата е много по-дебела.
Думата „пица“ идва от латинската дума „пицца“,която означава „потъмняване на кора от пожар“.

Пътят на историята на пицата е дълъг и несигурен. Произходът и не е строго италиански. Храни,подобни на пица се правят още през Неолита. Счита се,че гърците първи са пекли големи кръгли плоски хлябове по времето на Дарий Велики („палакинтос“ и „пита“) с масло,чесън и билки.И други народи още в древността правят плоски хлябове:  „мануше“ в Ливан,“кока“ (сладки и солени вариации) от Каталуния,“инджера“ -Африка,“паратха“ и „наан“ в Индия,“фламкухен „от Елаз,“риеска“ от Финландия.

В Италия също са известни плоските хлябове, като „фокача“ и „пиадина“. Още през 16 в. в Неапол един галетен плосък хляб се нарича „пица“.Съвременната пица също е разработена в Неапол, като към фокачата са добавени домати. Това е ястие за бедните,което се продава,като улична храна.

Кралицата на Италия – Маргарита (Margherita), също иска да опита от тази храна. За да почете своята кралица, шеф Рафаеле Експозито създава пица“Маргарита“, като я покрива със скромни количества доматен сос, моцарела и свеж босилек, цветовете на италианското знаме.В книгата „Cuccina e l’Arte di mangiar bene“, от началото на 20 в. , дава три рецепти за пица, всяка от които е сладка.

Неаполитанската пица става доста популярна и с добавянето на чесън, трошливи твърди сирена и пресни зеленчуци.

Пица „Маринара“, може би е най-старият вид пица и е с домати, риган, чесън и зехтин. Нарича се така, защото традиционно се приготвя за моряците от техните жени, когато се връщат от риболов от залива в Неапол. Други разпространени видиве пица са: „Капричоза“, „Диавола“, „Калцоне“, „4 сирена“, „Пеперони“, „Рукола и Прошуто“ и т.н.Пицата е претърпяла и много регионални промени.

В Рим е популярна „Pizza al Taglio“ (Правоъгълна пица в големи тави), която се реже на парчета и се продава на грамаж, в Лигурия „Sardenara“,в Сицилия „Sfincione“.

Пицата обикновено се покрива с доматен сос, но днес съществуват и пица „Бианка“ (със сметана), както и пица“Нутела“(с течен шоколад, банани или други плодове).

Класическото тесто се приготвя с брашно от твърда пшеница (тип „00“), мая, захар, сол, зехтин и вода. Меси се на ръка,остава се да втаса и след това се разточва на тънък пласт. В много пицарии е истинска атракция приготвянето на пица, пред очите на хората,подхвърляйки тестото високо във въздуха.

Асоциацията на неаполитанските пицари,основана през 1984 г., е определила специфичните правила, които трябва да се следват, за направата на автентична неаполитанска пица.

Те включват, че пицата трябва да се пече на фурна с дървени въглища, че тестото трябва да се замеси и разточи на ръка (чрез свиване на пръсти),пицата да не надвишава 35см. в диаметър, да се пече в продължение на 60 до 90 сек. и да не е по-дебела от 1см.в центъра.

Заведенията за пица (пицария) са най-известните заведения за бързо хранене по света, заедно с тези за бургери. Те са 17% от всички ресторанти.

Събота вечер е най-популярното време за ядене на пица. Най-бързият „пица мейкър“ в света, прави 14 пици за 2мин. и 35 сек.

Най-скъпата пица е създадена от Доменико Кролла и струва 2,745 $. Приготвена е с шотландска пушена сьомга, медальони от еленско месо, ядливо злато, омари, мариновани в най-добрите коняк и шампанско, хайвер.

Замразената пица е измислена от братя Калентано през 1957г.

Никога не слагайте сосове като кетчуп и майонеза пред италианец, ще се обиди.

Известна фраза за пицата е на актьора Дийн Мартин: “ Когато луната се отразява в очите, като една голяма пица, това е любов!“

Италия е любов,романтика и вкусна храна!

Kaufland ще е домакин на фестивал за крафт бира този уикенд във Варна Целта на събитието е да срещне потребителите с един по-различен свят, който разкрива родното занаятчийско пивоварство

Kaufland ще е домакин на фестивал за крафт бира този уикенд във Варна
На 2-ри и 3-ти септември хипермаркет Kaufland „Трошево”, до Mall Varna, ще бъде домакин на фестивал за крафт бира.

Варна е първият от общо четири областни града, които ще бъдат домакини на първия по рода си в страната фестивал на крафт бирата – Kraftland в Kaufland през септември. Посетителите ще имат възможност да опитат различни видове крафт бири, изложени в специално издигнати за целта фестивални конструкции, разположени на паркинга на хипермаркета. Сред потвърдените участници във Варна са марките Blek Pine, Диво Пиво, Гларус и Айляк. Привържениците на крафт пивото могат да посетят Фестивала между 10:00 и 21:00 часа този уикенд.

Целта на събитието е да срещне потребителите с един по-различен свят, който разкрива родното занаятчийско пивоварство.

Именно разнообразието и ентусиазмът на пивоварите да експериментират с различни вкусове стоят в основата на крафт пивото. То, от своя страна, позволява игра на въображението при комбиниране на бирата с различни мезета. Затова всеки, който посети Фестивала ще може да експериментира със съчетанията на крафт бири с разнообразни сирена и месни мезета, предоставени от хипермаркети Kaufland България. Духът на фестивала ще се пренесе и в самия търговски обект на компанията, където посетителите ще могат да закупят избрани сирена и месни деликатеси на специални цени.

Привържениците на крафт пивото от цялата страна могат да посетят Фестивала и в другите градове, както следва:

Бургaс (9-10 септември, хипермаркет Kaufland, ж.к. Изгрев);

София (16-17 септември, хипермаркет Kaufland, бул. “ген. Тотлебен“ №36, до Пирогов);

Пловдив (30 септември – 1 октомври, хипермаркет Kaufland, до Гребния канал).

Удоволствието от вкуса ще бъде допълнено със споделяне на любопитни факти за процеса по производството на крафт бира и повече информация за съставките, които могат да се съдържат в нея. Чрез събитието Kaufland България, Асоциацията на независимите пивовари в България и медийният им партньор Actualno.com дават възможност на родните занаятчийски пивовари да покажат пред най-широка публика, че крафт бирата е изискана, но същевременно достъпна напитка за трапезата на всеки български дом. Инициативата е естествено продължение на дългосрочната политиката на Kaufland България да партнира на местните  производители и да им дава възможност да правят продукцията си достъпна до повече потребители.

 

Кауфланд България ЕООД енд Ко КД е на българския пазар от 2006 г. Веригата хипермаркети има 57 магазина в цялата страна. Обектите са със средна търговска площ от 3200 кв.м. Клиентите на веригата могат ежедневно да се възползват от предимства като: гаранция за свежест; гаранция за бързо обслужване на витрина с обслужване и каса; гаранция за безпроблемна замяна и удължена гаранция за електроуреди. Повече информация можете да откриете на www.kaufland.bg.

 

Източник:
Мария Койчева, All Channels | PR

Най-вкусните балкански ястия foodpanda, подбра тези, който са най-предпочитани и биха ви накарали да се върнете отново

Ето какво ни казаха за Балканите: не можете да избягате от храната.

Балканските страни имат дълга история и в много отношения се обединяват в едно царство или територия. Да се каже, че споделят храната, би било подценяване. Около 500 години царуването на Османската империя оказва голямо влияние върху балканската храна, която все още може да се види днес.Това влияние означава, че дори когато преминете от Хърватия към Черна гора или от Босна и Херцеговина до Сърбия, менютата на местните ресторанти изглеждат доста сходни, но определено много вкусни. Съществуват вариации, а страничните ястия или подправки може леко да се променят, но основните храни на Балканите остават същите.

foodpanda, подбра тези, който са най-предпочитани и биха ви накарали да се върнете отново.

  • Ćevapi– малки, продълговати, приготвени от комбинация от говеждо месо, агнешко, свинско или телешко месо, кебапчета. Ключът е добавянето на сода за хляб към месото, което ги оставя светли и ефирни

  • Хляб- Хлябът е важен компонент на балканската кухня. Сервира се на всяко хранене. Типични са добре овкусените с различни подправки хлябове.

  • Плескавица- типично сръбско астие. Това са плоски, кръгли дискове, направени от смес от говеждо, телешко, агнешко или свинско месо (отново, в зависимост от местоположението ви).

  • Обикновено месо и риба на скара- Балканите обичат скара с месо и риба и обикновено има винаги просто печено месно или рибно ястие във всяко меню, поднесени с ориз или картофи.

  • Шопска салата- Символ на България, но популярна и в другите балкански страни. Прилича на сръбска салата, но разликата е, че в българската има и сирене.
  • Гирос- най-популярното бързо хранене в Гърция. Това е гръцкият еквивалент на дюнера.

Aladin Foods стъпи и на варненския пазар Най-известният дюнер в България акустира във Варна

Aladin Foods стъпи и на варненския пазар
Най-динамично развиващата се българска компания в областта на street food бизнеса – Aladin Foods стъпи и на варненския пазар.

Заведението, което е 33-то поред от веригата, се намира на бул. „8-ми приморски полк“ №81 срещу знаменития за града „Червен площад“.

Компанията поддържа високия стандарт на качество на храната във всички свои обекти, благодарение на собствените си производствени бази.

Aladin Foods разполага с транжорна за пилешко месо, единствена по рода си фурна за арабски хляб, цех за обработка на картофи и цех за производство на известния патентован сос “Аладин” в с. Цалапица (Пловдив). Компанията произвежда 120 тона картофи ежемесечно и 73 тона сос. Транжорната за пилешко месо в гр. Съединение (Пловдив) е в процес на модернизация. В момента в нея се обработват 16 тона суровина дневно, а след завършване на проекта капацитетът ще се увеличи до 20 тона. Инвестицията е на стойност 2 700 000 лева.  Около 40 % от  сумата е отпусната по Програмата за развитие на селските райони за периода 2014-2020-та година, която е съфинансирана от Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони. Проектът ще позволи увеличаване производствените мощности на компанията, ще повиши енергийната ефективност на базата с над 10% и ще разкрие нови 15 работни места. Срокът за цялостното изпълнение на проекта е три години – до ноември 2019-та година.

Благодарение на производствения си капацитет, Aladin Foods задоволява нуждите не само на заведенията от веригата, но и на много външни клиенти.

Компанията е голям дистрибутор на всички свои продукти за клиенти на едро в цялата страна.

Aladin Foods има 33 обекта в цялата страна, в които дневно обслужва над 30 000 клиенти и продава средно по 33 000 порции храна.

 

Компанията е лоялен работодател на над 900 служители, а нетният й оборот за 2016 година е на стойност 33,3 млн. лева без ДДС.

Източник:
Ирен Бакърджиева
Public relations
Aladin Foods Ltd.

ВИРТУОЗЪТ ВАСКО ВАСИЛЕВ ЗАМЕСЕН В КУЛИНАРНО ПЪТЕШЕСТВИЕ Великобритания, Гърция и Франция вдъхновяват виртуозния цигулар и Лидл България за кулинарно партньорство

ВАСКО ВАСИЛЕВ ЗАМЕСЕН В КУЛИНАРНО ПЪТЕШЕСТВИЕ
Истински гражданин на света, виртуозният цигулар Васко Василев признава, че пътува заради две неща – музиката и кухнята.

Ето защо в края на лятото музикантът избира кулинарно пътешествие в три европейски държави – Великобритания, където е неговият постоянен адрес, Франция и Гърция, където – повече от изненадващо – никога не е ходил.

Своеобразното кулинарно турне на най-младия концертмайстор в историята на Ковънт Гардън е вдъхновено от Лидл България и три предстоящи тематични седмици на търговската верига, на които световноизвестната ни цигулка е лице.

Те са посветени именно на Великобритания, Гърция и Франция и са причината, поради която Васко Василев ще сподели своите любими вкусове и мечтани кулинарни дестинации специално за клиентите на веригата.

Начало на кулинарното пътешествие поставя Великобритания. “Има места в Англия, в които обожавам традиционната местна кухня – fish and chips, или казано на български – риба с пържени картофки – обикновено есента, в някоя английска кръчма извън Лондон. В Англия се научих да пия чай и не само когато съм болен – с приятели, с овесени бисквити или с нещо интересно за четене, например“, споделя Васко Василев.

Макар че постоянно пътува и живее почти едновременно в няколко държави – Англия, Япония, България и Испания, той признава, че никога не е бил в близка Гърция. Затова и в списъка му с кулинарни мечти попадат традиционната гръцка салата и морските деликатеси. “Познавам добре маслините на Тоскана, доматите на Андалусия и наистина много искам да разбера каква точно ще бъде моята вкусова асоциация с Гърция”.

Последната кулинарна дестинация е Франция, където майсторът на цигулката обича да кара ски, да пие френски топъл шоколад между спусканията, да опитва фондю със сирена, а вечер да почива с чаша френско вино.

Клиентите на Лидл България ще имат възможност да проследят кулинарното пътешествие на Васко Василев, като започнат още от тази седмица, която е посветена на британската и ирландска кухня.

Класически английски черен чай с овесени бисквити, английско сирене, британски ейл, ирландското сирене Чедър с тъмна бира са малка част от вкусовете от двете островни държави, които търговската верига ще предложи на своите клиенти.

А какви още истории ще сподели известният музикант за Гърция и Франция и какво ще предложи Лидл България от тяхната традиционна кухня, клиентите на веригата предстои да разберат.  

 

За Лидл България

Lidl е най-голямата верига магазини за хранителни стоки в Европа. Част e от немската Schwarz-Gruppe и присъства в над 25 държави. В България Lidl стартира своята дейност през 2010 г. Днес компанията има 85 магазини в 45 града и над 2 300 служители.

 

Източник:

Лидл България

Елица Георгиева

Ръководител „Корпоративни комуникации“

СЛЪНЦЕ, ДЪЖД И МНОГО ЕМОЦИИ НА COCA-COLA И LIDL GRILL & CHILL ВЪВ ВАРНА Силна конкуренция, интересни техники и добре подготвени участници затрудниха журито в регионалния кръг от Националния грил турнир в морската столица

COCA-COLA И LIDL GRILL & CHILL ВЪВ ВАРНА
Слънце, дъжд и много емоции нажежиха атмосферата вчера в специално изградената зона в Морската градина във Варна, където се проведе регионалния етап от най-мащабното грил турне на Lidl и Coca-Cola.

От 10:00 ч. до 22:00 ч. в неделния ден всички жители и гости на морската столица имаха възможност да се включат в общата инициатива под надслов „Да споделим грила!“ и да отпразнуват заедно ценното време, прекарано сред семейство и приятели, с вкусна и качествена храна, освежаващи напитки и много забавления и изненади.

В рамките на събитието, бе проведен и регионалният кръг от Националния турнир по спортен грил, в който шеф Манчев и шеф Шишков сред силната конкуренция на добре подготвени участници, използващи интересни техники, избраха 37-годишния Стефан Стефанов за най-добър грил майстор от Варна и региона.

Стефан има натрупан опит в кулинарни състезания след участието му през 2015 г. в MasterChef, което му помогна да надделее над останалите трима претенденти, достигнали до финалното изпитание – Николай Николов, Христо Христов и Иван Цветанов. С перфектно приготвени свински ребра и три вида гарнитури от картофи, печени на грил, той спечели правото да представи региона и да се бори за националната титла и наградата от 2500 лв. срещу финалистите от останалите 5 града на 3 септември в София.

„Както и очаквахме, нивото на кандидатите във Варна беше изключително високо и тук видяхме настина професионално изпълнение и много кулинарно творчество“, сподели след обявяване на победителя шеф Иван Манчев. „Това, обаче, не трябва да успокоява финалистите, защото за София сме подготвили много по-сложни задачи с по-нетрадиционни протеини и по-претенциозни гарнитури. Предизвикателството ще е доста по-трудно, а и ние ще сме по-взискателни и ще въведем и допълнителни критерии, например като ефективно използване на продуктите“, допълни той.

Освен кулинарния турнир, организаторите бяха предвидили различни атракциони за деца и възрастни, грил демонстрации с водещите кулинарни блогъри Сандра Алексиева и Даниела Колева, както и завладяващ летен концерт на групите Rewind и АКАГА.

Посетителите на събитието опитаха от специално разработеното меню, приготвено от умели майстори на грила, а най-запалените фенове сами си приготвиха бургери, стекове, ребра и различни други качествени продукти.

Следващото събитие ще се проведе на 20 август Бургас, последвано от Пловдив на 27 август. Кулминацията на турнето, както и финалът на Националния турнир по спортен грил, ще се проведат на 03 септември в София. Наред с майсторски подготвен грил и свежи напитки, организаторите от Coca-Cola и Lidl подготвят също така много забавления, изненади и незабравими емоции за малки и големи.

Чрез инициативите „Да споделим грила” Lidl и Coca-Cola обединяват усилия, за да дарят щастие в споделените мигове, прекарани със семейството, и да дадат възможност на все повече хора да преживеят пълноценни моменти с близки и приятели, докато се наслаждават на вкусни и качествени храни и напитки.

За повече информация следете:

www.grillmaistor.bg

www.facebook.com/lidlbulgaria

www.facebook.com/cocacolabulgaria

За Лидл България

Lidl е най-голямата верига магазини за хранителни стоки в Европа, част e от немската Schwarz-Gruppe и присъства в над 25 държави. В България Lidl стартира своята дейност през 2010 г. Днес компанията има 85 магазина в 45 града и над 2 200 служители, а марката Lidl е затвърдила водещата си позиция на пазара на хранителни стоки. Лидл България е носител на 7 медала Best Buy Award PRIVATE LABEL Bulgaria 2017/2018 за най-добро съотношение цена-качество на продукти със собствена марка и 7 отличия QUDAL – QUality meDAL 2016/2017 за най-високо качество на продукти със собствена марка в България.

За Coca-Cola

Coca-Cola е най-известната и най-продаваната безалкохолна напитка в историята, както и най-разпознаваемата марка в света. България е първата страна от бившия социалистически лагер, където през 1965 започва бутилиране на Coca-Cola. Страната ни е първата, в която световния бранд допуска изписването върху етикета на своето запазено име да е на кирилица – „Кока-Кола“.  

 

Източник:

Ружа Задгорска

SiteMedia Consultancy

 

Любимите салати на първите дами foodpanda, подбра кои са любимите салати на някои от най-известните първи дами

Първите дами са най-важните жени до президентите на страните. Те са със специално отношение от гражданите, под непрекъснат интерес от журналистите и разбира се с много важни дипломатически функции.

foodpanda, подбра кои са любимите салати на някои от най-известните първи дами.

  • Мелания Тръмп (САЩ)- Тя обича свежи зеленчуци и определено залага на зелени салати, съдържащи рукола, спанак, чери домати, пармезан, моцарела.

  • Бриджит Макрон (Франция)- Определено, една от най-коментираните първи дами, заради голямата разлика със съпруга си. Тя предпочита по-екзотични салати като табуле или салати, които съдържат риба.

  • Людмила Путина (Русия)- Въпреки, раздялата с Владимир Путин, Людмила е първата дама в сърцата на руските граждани. Тя обича топли салати или по-скоро залага на предячстия. Обича да консумира салата с патладжан, тиквички и домати, с натрошено сирене и вкусен дресинг.

  • Емине Ердоган (Турция)- Въпреки, че турската кухня е една от най-разнообразните, Емине Ердоган залага на по-европейските и класически салати като добре позната ни гръцка салата, или зелена с риба тон. Обича да гарнира салатите си с ядки, семена, авокадо.

Учениците в ЕС ще получават мляко, плодове и зеленчуци от първия ден на учебната 2017/2018 година Единната схема обединява и оптимизира съществуващите проекти, от които през изминалата година са се ползвали над 20 милиона деца

Новата схема на ЕС за предлагане на плодове, зеленчуци и мляко в училищата ще влезе в сила на 1 август и вече може да се прилага в целия ЕС от първия ден на учебната 2017/2018 година.

Тя има за цел да възпитава здравословни хранителни навици у децата и се състои в предлагането на плодове, зеленчуци и млечни продукти, както и в специални образователни програми, чрез които учениците научават значението на доброто хранене и как се произвежда храната.

Единната схема обединява и оптимизира съществуващите проекти, от които през изминалата година са се ползвали над 20 милиона деца.

Въпреки че участието не е задължително, всичките 28 държави членки са посочили, че ще участват в инициативата през учебната 2017/2018 година.

Фил Хоган, комисар по въпросите на земеделието и развитието на селските райони, заяви: „С новата схема ще се окаже безценна подкрепа на милиони европейски ученици и хиляди земеделци във всяка държава членка. Радвам се, че участвам в инициатива за възпитаване на здравословен начин на живот и съм убеден, че тази схема има ценен принос към това.“

Децата в училищна възраст ще получават с предимство пресни плодове, зеленчуци и мляко за пиене.

С одобрението на националните здравни органи могат да бъдат раздавани и преработени продукти, като супи, плодови пюрета, сокове, кисели млека и сирена. Не се допуска добавянето на захар, сол и мазнини, освен ако националните здравни органи разрешат ограниченото им използване.

Държавите членки определят как точно да бъде прилагана схемата, дали да бъдат включени тематични образователни мерки и други селскостопански продукти, и могат също така да осигурят за финансираната от ЕС схема допълнителни национални средства.

Изборът на продуктите зависи от здравни и екологични съображения, тяхната сезонност, разнообразие и наличност, като предимство се отдава на продуктите от ЕС.

Държавите членки могат да отдадат предпочитание на закупуването на местни или регионални продукти, биологични продукти, на късите вериги на доставка, екологичните предимства, както и на схемите за качество на селскостопанските продукти.

От 250 млн. евро финансиране от ЕС за периода 2017—2018 учебна година, около 150 млн. евро ще бъдат отпуснати за плодове и зеленчуци и 100 млн. евро за мляко.

От 1 август 2017 г. двете съществуващи схеми за училищата — за предлагане на плодове и зеленчуци и за предлагане на мляко — ще бъдат обединени в единна правна рамка. Новите правила имат за цел повече ефикасност, по-целенасочена подкрепа и по-силно ударение върху образователния аспект.

Понастоящем 24 държави членки участват в старата схема за предлагане на плодове и зеленчуци, а 28 – в старата схема за предлагане на мляко. През изминалата година около 20 милиона ученици са получили мляко, а около 11,7 милиона – плодове и зеленчуци.

Източник:
Калина Върбанова

5 неща, които не трябва да правим, ако преобразяваме тялото си! Поддържането на перфектна фигура е задача, с която малцина успяват да се справят!

Поддържането на перфектна фигура е задача, с която малцина успяват да се справят!

Динамичното ни ежедневие, липсата на време и стресът, под който живеем води до небалансиран начин на живот и рано или късно стигаме до трудната борба с килограмите.

За нея, както и за хранителните навици разказва приятелят на foodanda, Мартин Васев. Той смята, че в основата на здравословното хранене седят някои прости и лесни за изпълнение неща, но изискващи търпение и рутина.

 

  1. Никога не пийте калории: Газираните напитки, както и соковете закупени от магазина са нищо повече от количество вода със захар. Много хора заместват цели хранения с напитки. Да, това би могло да се случи, но само ако питието е богато на фибри, витамини, протеини и здравословни мазнини.
  2. Никога не прескачайте хранене: Когато искате да промените тялото си, храненето е ключово. Повечето инструктори, запознати с метаболитните процеси на тялото препоръчват от четири до шест хранения на ден, като един от най-важните компоненти в тях е протеинът.
  3. Избягвайте пържените храни: Така наречените „разрушители за тялото“ са широко достъпни и евтини, което ги прави предпочитани и често консумирани. В тях обаче има внушително количество транс-мазнини, които ги превръщат във враг номер 1 за човек, тръгнал да преобразява тялото си.
  4. Никаква консумация на захари и тесто през ноща: Въпреки, че пълнозърнестите храни са добре дошли, когато сме на хранителен режим, то трябва да се избягва тяхната консумация в по-късните часове. Закуската трябва да бъде най-хубавото и богато ядене и с нарастване на часовете на деня, храненията трябва да се олблекчават.
  5. Да ограничим приема на сладко: За повечето дами е много трудно да откажат сладките под всякаква форма и най-вече шоколада. Консумацията на какао висок процент е разрешена.

За първи път балканската кухня влиза в търговската мрежа на Lidl в Европа Този летен сезон общо 18 страни, сред които Швеция, Белгия и Дания ще опитат традиционни български продукти – от апетитка и сирене до банички и тиквеник

балканската кухня влиза Lidl в Европа
За първи път клиентите на Lidl в Европа ще опитат типични за Балканите вкусове и аромати, събрани в специална селекция.
„Балканската седмица“, която ще бъде част от асортимента на Lidl в Европа през настоящия летен сезон, вече се предлага и в магазинната мрежа на Lidl у нас.

Тя следва модела на обичаните от клиентите на Lidl седмици на традиционни регионални кухни като например „Гръцка“, „Френска“ и „Американска“. Потребителите в Швеция, Белгия, Испания и останалите държави в Европа, в които Lidl присъства, ще могат да опитат вкуса на Балканската кухня: сред тях са и традиционни български продукти като луканка, тиквеник, апетитка и сирене.

„Още със стъпването си на българския пазар през 2010 г. започнахме да работим интензивно с български производители. Споделяме с тях своето ноу-хау, разработваме съвместно нови продукти и допринасяме за повишаване обема и качеството на тяхната продукция. Благодарение на партньорството си с Лидл България български фирми изнасят в редица европейски държави. „Балканската седмица“ е поредният пример за това, че Lidl осигурява на българските производители директна и конкретна възможност за експорт. В рамките на тази тематична седмица общо 13 продукти от 6 български фирми ще достигнат до клиентите в 18 страни в Европа. Надяваме се, че западноевропейският потребител ще хареса продуктите, а „Балканската седмица“ ще се утвърди като традиционна за асортимента на Lidl, както са седмиците, посветени на регионални кухни като „Гръцка“ и „Френска“.

Положителната оценка от страна на клиентите би довела до разширяване на продуктовата гама и обема на доставките. Със старта на „Балканската седмица“ затвърждаваме дългосрочната си политика в подкрепа на българските доставчици и ангажимента си за повишаване на тяхната конкурентоспособност както на българския, така и на чуждестранния пазар“, коментира Милена Драгийска, главен изпълнителен директор на Лидл България.

„Балканската седмица“ в Лидл България включва разнообразие от над 20 млечни, месни, тестени и шоколадови изделия, сосове и алкохолни напитки от региона.

Освен традиционни наши продукти, българските потребители ще могат да опитат типични балкански деликатеси като крем за мазане с люти чушки, колбаси, опушени с букова дървесина и риба в маслиново масло и много други вкусове от Румъния и Хърватска.

За Лидл България

Lidl е най-голямата верига магазини за хранителни стоки в Европа, част e от немската Schwarz-Gruppe и присъства в над 25 държави. В България Lidl стартира своята дейност през 2010 г. Днес компанията има 85 магазини в 45 града и над 2 200 служители, а марката Lidl е затвърдила водещата си позиция на пазара на хранителни стоки. Лидл България е носител на 7 медала Best Buy Award PRIVATE LABEL Bulgaria 2017/2018 за най-добро съотношение цена-качество на продукти със собствена марка и 7 отличия QUDAL – QUality meDAL 2016/2017 за най-високо качество на продукти със собствена марка в България.

 

Източник:
Елица Георгиева

Ръководител „Корпоративни комуникации“
Лидл България

Кулинарни летни комбинации Foodpanda, подбра най-атрактивните кулинарни изкушения, които ще допринесат за нашата наслада и добро настроение

Лятото е сезонът, през който всички се отдаваме на море, активни почивка, хубави коктейли и кулинарни изкушения. Вкусовите ни рецептори се настройват по по-различен начин през топлите месеци и тогава сме склонни да комбинираме повече неща на масата.

Foodpanda, подбра най-атрактивните кулинарни изкушения, които ще допринесат за нашата наслада и добро настроение.

  • Сладолед с ягоди- това е класическа комбинация, която през горещите месеци е много апетитна и разхлаждаща. За закуска или като десерт, заедно с чаша вино и морска гледка, ще си доставите наистина приятно удоволствие

  • Калмари на скара с портокалов дресинг- ако не сега, то кога ще се насладим на истински пресни и вкусни морски храни. Освен, че са полезни и диетични, калмарите са сред едни от най-консумираните храни през лятото.

  • Гръцка салата- еквивалент на българската шопска салата, но подредена по различен начин, гръцката салата е сред фаворите през лятото. Много добре се съчетава с добре охладено узо.

  • Шишчета- крехко пилешко месо, тиквички, домат и патладжан са истинско кулинарно изкушение за любителите на скарата. BBQ партита са много популярни през топлите дълги нощи, така че заложете на това предложение.
  • Сирене с диня- няма човек, които да не е похапвал сирене с диня през лятото. Това е любима комбинация за малки и големи, и хубав спомен от детството ни на село.

Какво не знам за лука Foodpanda, подбра няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук

Лукът е един от консумираните зеленчуци като средство за овкусяване на ястия. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва с кулинарията като основна съставка- в салата и ястия.

Foodpanda, подбра няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук.

  • Лукът съдържа флавоноиди, уникални съединения, които се намират в растения, които имат ползи за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентният кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.
  • Въпреки че, лукът е много предпочитан, той няма много големи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, в сравнение с около 537 mg в банан.
  • Лукът съдържа серни съединения. Това е причината очите ни сълзят от него и да оставя траен вкус в устата ни.
  • Лукът се използва за медицински цели в много култури и има вярване, че той абсорбира микроби и е добре да се държи до леглото.
  • Има теория, но все още не доказана, че престоелият лук става токсичен, заради освобождаването на серни съединения.

Лукът предотвратява косопад, ако е търкате директно върху скалпа.

ЖИВЕЙ АКТИВНО! 2017 във Варна На 16 юли 2017 г. в 10:00 часа Нестле България, Министерство на младежта и спорта и Община Варна, заедно с Тереза Маринова, Любомира Казанова, Евгени Иванов-Пушката, Владо Николов, Йордан Йовчев и много други любими български спортисти ще дадат официален старт на тазгодишното издание на ЖИВЕЙ АКТИВНО!

ЖИВЕЙ АКТИВНО! 2017 във Варна
На 16 юли 2017 г. в 10:00 часа Нестле България, Министерство на младежта и спорта и Община Варна, заедно с Тереза Маринова, Любомира Казанова, Евгени Иванов-Пушката, Владо Николов, Йордан Йовчев и много други любими български спортисти ще дадат официален старт на тазгодишното издание на ЖИВЕЙ АКТИВНО!

Те ще поведат хиляди граждани и гости на морската столица под мотото „Зареди се с енергия“ и ще предложат на варненци още повече споделени активни моменти, заредени с много енергия и динамика. За първа година инициативата обединява сили с ЕКОПАК България и ще предизвика последователите си да живеят активно, да събират разделно, да бъдат в хармония със себе си и с природата.

Очакваме Ви на 16 юли (неделя) 2017 г.:
 10:00 – пред Пантеона с колело за велопоход до Слънчевия часовник, заедно с Евгени Иванов – Пушката и Любомира Казанова
 10:00 – пред Аквариума за сутрешен крос с Тереза Маринова
 10:00 – пред Община Варна с ролери и скейт
 10:00 – до Севастопол за поход за хора с увреждания и пешеходен поход с, Йордан Йовчев и Владо Николов
 10:00 – пред Пантеона за маратон с кучета
 10:30 часа – на входа на Морската градина (Слънчевия часовник), където на официална церемония ще бъде даден старт на ЖИВЕЙ АКТИВНО! 2017 във Варна.

В рамките на ЖИВЕЙ АКТИВНО! Варна 2017 на 13 локации на плажа и в Морската градина ще бъдат специално организирани уроци, турнири и игри за балансирано хранене и спортни активности по волейбол, футбол, баскетбол, тенис на маса мн. др.

Програмата включва още семейни игри, водна гимнастика, ветроходство, художествена гимнастика, лека атлетика. Предвидена е локация, изградена специално за кучета и техните стопани, на която популярният треньор Асен Аролски ще проведе обучения и забавни демонстрации.

Събитието ще приключи с музикален маратон с начален час 18:00, с участието на Павел и Венци Венц, Дара и Кристиян Костов.

Източник:

Бояна Колева

PR Expert

APRA Porter Novelli Group
Bulgaria, Albania, Kosovo, Macedonia

Какво не знам за артишока foodpanda, подбра още любопитни факти за растението

Артишокът е вид цъфтящо растение, което принадлежи към групата на бодилите. Това растение произхожда от Северна Африка и Средиземноморието.

Артишокът първоначално е бил култивиран и консумиран в Близкия изток. Използва се като лекарство и храна в древна Гърция. Той е бил популярен сред богатите граждани на древния Рим (бедните хора не са имали право да консумират артишок). Интензивното отглеждане на артишок в Европа започва през 15-ти век, а няколко века по-късно (19-ти век), артишокът е въведен в САЩ. Артишокът расте най-добре в хладен климат, на добре дренирана богата почва. Хората култивират артишока основно като източник на храна.

foodpanda, подбра още любопитни факти за растението.

  • Артишокът е многогодишен трън, който произхожда от Средиземно море.
  • Първото споменаване на артишоцитее в литературата е около 40-70 г. сл.Хр.
  • Гърците и римляните смятат, че то е афродизиак.
  • Семена на артишок са открити по време на разкопките на Монс Клаудиан в Египет по време на римския период.
  • До 16-ти век е било забранено на жените да консумират артишок, защото се е смятал за афродизиак.
  • Артишокът става популярен в Европа, благодарение на холандците.
  • Най-добрите производители на артишок днес са Испания, Франция и Италия.
  • През 1947 г. Мерилин Монро, след това продължавала с името си Норма Жан, била коронована за първата артишокска кралица на Кастровил.
  • Артишокът е основният вкус на популярния италиански ликьор.
Страница 1 от 1612345...10...Последна »